Kokoswater is het vloeistof uit het binnenste van de kokosnoot. Veel mensen verwarren dit met kokosmelk. Kokosmelk daarentegen is eigenlijk heel iets anders. Dat wordt gemaakt uit het vlees van de kokosnoot en ziet er hierdoor ook uit als een melkachtige substantie. Kokoswater is het meest natuurlijke water door de natuur zelf gemaakt en houdt zich schuil in het binnenste van de kokosnoot.
Kokoswater heeft een geheel eigen samenstelling en smaak. Kokoswater moet daarom niet gezien worden als een aftreksel van de kokosnoot. Kokoswater bestaat, zoals de naam al doet vermoeden, uit water. Het is na water ook het meest natuurlijke pure vocht dat er is. Het voordeel van kokoswater is dat het mineralen en vitaminen bevat. Hierdoor is kokoswater niet alleen lekker, maar ook nog is voedzaam.
Kokoswater is natuurlijk omdat het in feite gevormd wordt door het regenwater wat de kokosnoot opneemt. De vezels van een kokosnoot dienen als een unieke filter. Het regenwater wordt door de vezels van de kokosnoot gefilterd waardoor alleen het kostbare, schone water wordt opgenomen en alle bevuilde stoffen en bacteriën buiten blijven. Door dit natuurlijke filterproces is kokoswater het meest natuurlijke steriele vocht dat er is. De kokosboom voegt tijdens de ontwikkeling van de kokosnoot allerlei mineralen en vitaminen toe aan dit water.
Kokoswater wordt vaak geassocieerd met gladde groene kokosnoten waarin een rietje is gestoken. Dit komt omdat de straatverkopers in de Tropen altijd groene kokosnoten gebruiken om kokoswater te verkopen. De groene kokosnoten hebben een vrij zachte schil en is hierdoor makkelijk te openen. Een rietje erin steken is dus niet zo moeilijk. Mensen weten daarom niet dat het kokoswater dat uit zo’n bruine harde kokosnoot komt minstens zo lekker is. Ze laten deze ook links liggen in de supermarkt omdat ze moeilijk open te breken zijn, laat staan dat je er op een fatsoenlijke manier een rietje in krijgt. Als het openbreken uiteindelijk met een hamer is gelukt, is de hele noot aan diggelen en al het kokoswater verspild. En zo hebben de meeste mensen het heerlijke kokoswater van deze bruine, harde kokosnoten eigenlijk nog nooit geproefd. Jammer, want qua smaak en voedingswaarde zit er geen enkel verschil tussen het water van deze twee kokosnoten, het zijn alleen twee verschillende soorten. De ene is heel makkelijk te splijten en daardoor uitermate geschikt om op straat te verkopen, terwijl de andere moeilijk open te maken is en daarom alleen gebruikt wordt bij de productie van voorverpakt kokoswater. Daarbij wordt de schil mechanisch opengebroken.
Fabrikanten van kokoswater doen graag alsof hun kokoswater uit die groene kokosnoten komt, vanwege hun bekende tropische imago. Daarom zie je op hun verpakkingen de groene kokosnoot met daarin een rietje. Voorverpakt kokoswater komt altijd uit de bruine, harde kokosnoten. Daarom krijgen deze mooie, bruine kokosnoten alle eer op onze verpakkingen.
Wij willen namelijk met trots laten zien uit welke kokosnoten ons lekkere, gezonde, biologische kokoswater echt komt!
Bij het drinken van een drankje denken veel mensen aan frisdrank, vruchtensap of water.
We weten allemaal dat frisdrank alleen bestaat uit veel suiker en chemische stoffen, zoals kleur- en smaakstoffen en koolzuur. Dan blijft er nog water over, dat velen toch wel erg saai vinden. Probeer daarom eens kokoswater voor de verandering. Kokoswater is puur water met een heerlijke, frisse en licht zoete smaak. Bovendien heeft kokoswater een laag suikergehalte van maar 5 procent. Kokoswater bestaat alleen uit natuurlijke suikers. Nog een voordeel boven andere drankjes is dat kokoswater een lage PH waarde heeft.
Kokoswater tijdens het sporten
De meeste sportdranken bevatten niet-natuurlijke suikers. Kokoswater daarentegen is 100% natuurlijk en is heerlijke verfrissend tijdens en na het sporten.
Kokoswater is puur water met een heerlijke, frisse en licht zoete smaak.
In het Sanskriet staat de kokosboom bekend als Kalpa Vriksha, dat staat voor de boom die alles geeft wat het leven nodig heeft. En dat klopt ook. Alles wat deze boom geeft, van het vlees tot de olie, van het kokoswater tot de bast van de kokosnoot, van de bladeren tot de stam van de boom, is bruikbaar om te eten, te drinken of wordt gebruikt als vezels, brandstof, hout, cosmetica, verzorgingsproducten of wordt verwerkt in geneesmiddelen.
In India wordt de kokosnoot veelvuldig gebruikt in de Ayurvedische geneeskunde. Over de hele wereld hebben aromatherapeuten, natuurgenezers en voedingsdeskundigen deze kennis overgenomen en in de praktijk met succes toegepast.
De Britten noemden de kokosnoot coconut, omdat coco het Portugese woord is voor de beschrijving van het gezicht van een aapje waar ze de kokosnoot op vonden lijken, met de drie ogen die zo markant zowel het gezicht van een aapje als de kokosnoot tekenen.
Omega & More
Witsenburg Natural Products is producent van Omega & More. Omega & More heeft producten die, ieder voor zich, belangrijke vetten bevatten. Dat kunnen meervoudige onverzadigde vetten (essentiële vetzuren) omega-3 of omega-6 zijn. Het kan ook verzadigd zijn, maar welke dan middellange vetzuren bevatten zoals kokosolie.
Omega & More kokosolie was in 1994 de eerste biologische kokosolie in Nederland. En nog steeds is het streven naar het leveren van betaalbare biologische producten waarbij de zorg voor mens en milieu hoog in het vaandel staat. De kwaliteitsproducten van zowel de merken Omega & More en Wild & More dragen op een positieve wijze bij aan de samenleving.
Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen
Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen staat hoog in het vaandel van Witsenburg Natural Products. We ondersteunen bijzondere sociale projecten met betekenis voor mensen in nood. Ter ondersteuning van de strijd tegen kinderprostitutie brachten we in 2012 als coproducent de speelfilm Lilet Never Happened uit. De film, die het verhaal vertelt over een Filipijns-Amerikaans straatkind dat in de kinderprostitutie belandt, ontving al 14 aansprekende internationale awards. In 2013 ondersteunden we de slachtoffers in de door de tyfoon Haiyan getroffen gebieden met voedselpakketten en Wakawaka’s (lamp en oplader op zonne-energie). Tenslotte zetten we ons in voor betere bescherming van én kansen voor straatkinderen die helemaal niks of zelfs nog minder hebben. In 2013-2014 waren we sponsor van de selectiewedstrijden voor de Street Child World Cup 2014 (WK Voetbal voor straatkinderen) en het deelnemende Filipijnse meisjes team. Begin 2015 wordt met onze steun de belangrijke documentaire Streetkids United II, met een verslag van de Street Child Word Cup 2014, uitgebracht. Daarnaast reiken we tweemaal per jaar de Omega & More Future Generation Grant uit. Dit is een speciale beurs om bijzondere projecten van vrouwen te ondersteunen.
Bekijk onze website voor meer informatie over onze MVO-projecten.
Omega & More zet zich in voor bijzondere sociale projecten met betekenis voor mensen in nood.
/
Ja, normaliter is dat het geval en is het melkachtig wit transparant. Zo nu en dan is er echter een uitzondering en kun je een licht gele kleur constateren. De kleurwisseling komt door de beïnvloeding van de stoffen op elkaar zoals in het bijzonder die van eiwitten. Dit heeft geen enkele invloed op de kwaliteit van het product.
Ons kokoswater is te koop bij natuurvoedingswinkels, reform- en speciaalzaken. Ook kun je onze producten vinden in het biologisch schap van veel supermarktketens. Natuurlijk kun je ook kokoswater bestellen via de onlineshop.
Ongeopend kan het buiten de koelkast bewaard worden tot de houdbaarheidsdatum (liefst wel op een koele en droge plek).
Zodra de verpakking geopend is moet het in de koelkast bewaard worden en is het nog zo'n 3 dagen houdbaar.
Wij verkopen 1 liter verpakkingen van gerecycled karton.
Tot nu toe hebben wij geen allergische reacties vernomen van onze klanten. Omega & More kokoswater bevat geen sporen van noten, gluten en conserveermiddelen die bekend staan als allergenen. Ons kokoswater is geheel vrij van kleur- en smaakmiddelen. Omega & More kokoswater bestaat alleen uit natuurlijk kokoswater en een heel klein beetje ascorbinezuur als antioxidant.
Ongeopend kun je de kokoswater buiten de koelkast op een droge plek bewaren tot minimaal de 'ten minste houdbaar tot datum'. Zodra je de verpakking opent, moet je deze in de koelkast bewaren en is hij nog zo'n 3 dagen houdbaar.
Kokoswater bevat per 100 ml:
79 kJ/19 kcal energie, 0 g vetten (waarvan verzadigde vetzuren 0 g), 4,6 g koolhydraten (waarvan suikers 3,1 g), 0 g vezels, 0,1 g eiwitten, 0,108 g zout.
Ons kokoswater komt uit kokosnoten van biologisch gecertificeerde kokosplantages van de Filipijnen. Ons kokoswater heeft dan ook een Skal-nummer en is voorzien van het officiële (verplichte) EU-logo voor gecertificeerde bio-producten.
Ja, wij doen aan smaak en kwaliteit niet onder voor andere, veel duurdere, merken. Een belangrijke reden om ons kokoswater voordeliger aan te bieden is omdat wij de filosofie en doelstelling hebben om biologisch en lekker voor iedereen bereikbaar te maken!
Wij hebben uitsluitend een één liter verpakking en voeren geen fruitsmaken.
Je kunt Omega & More kokoswater prima gebruiken als basis voor allerlei cocktails of als verdunner van alcoholische drankjes*. Daarnaast kun je vers fruit en groente prima mixen met kokoswater voor heerlijke smoothies. Of probeer eens een vruchtenbowl te maken met fruit en kokoswater.
*Drink met mate.
